King's 食 遊 記

何首烏皇帝雞餐廳

www.he-shou-wu.com.tw

台北市松江路69巷8號1樓

(02)2508-4838

單點.合菜.一成服務費.可刷卡

11:00~14:30  16:30~21:00

松江路分店店面

店內格局和座位

這是包廂座位牆壁掛的介紹~但卻忘了拍座位

當天點用合菜~如意藥膳全席

上桌後會先來一壺~冰洛神花茶~還不錯喝喔

招待小菜~醃大頭菜~脆度與辣味適中~好吃

招待小菜~百香果青木瓜~個人覺得有點太甜膩~還OK

古早飯~上頭舖了素肉鬆和油蔥~吃起來的感覺挺不錯的

麻油麵線~不像其他店家顯得油膩

這碗清淡中帶有麻油的清香~口感溫文順口~好好吃

當天吃了三碗~喔~對了~是免費供應的喔

杜仲腰花~口感和味道品嚐起來還OK

何首烏全雞~上菜後服務人員會分裝到小碗

雞肉雖然不會很軟嫩~但湯頭烏黑濃郁~口感溫潤~好喝

不過要趁熱喝~涼了以後~感覺有點像是龜苓膏

枸杞竹筒蝦~蝦子與湯頭都很鮮甜~好吃

海陸雙參~有海參~紅卜~肉片~參脆肉嫩~還不錯

麒麟二拼~左為鮑魚~右為椰果

鮑魚淋上沙拉醬與素魚鬆~還不錯

椰果配上檸檬片~清脆爽口~好吃

香酥野菜

內餡就是龍鬚菜及花生攪拌麵粉在裹上麵衣酥炸

口感普通~而且沒有龍鬚菜的氣味~吃來感覺普普

巴戟炆大腸~大腸有軟透~搭配中藥材炆煮~好吃

翠綠銀百合~用金針花炒百合葉再加上銀杏和枸杞~還不錯

淮山仙貝~雖然有點油膩~不過還蠻好吃

天麻鱸魚~上桌後服務人員也會幫忙分割裝盛~魚鮮肉嫩~好吃

美味二拼~奶黃包和紅豆麻糬~還OK

甜點~銀耳枸杞湯~好喝

當天是朋友慶生~店家家送壽桃~還不錯吃

賞味日期：2013.08.09

個人感想：感覺大部分的菜餚

　　　　　都能顯現出各個食材的原味但又不會互相搶味

　　　　　個人感覺能吃出店家料理時的用心

評價等級：1.難吃 2.不好吃 3.普通 4.還不錯 5.好吃

個人評價：5.好吃