King's 食 遊 記

川味老張牛肉麵

http://www.lao-zhang.com.tw/

台北市南昌路一段50-2號

(02)2396-8865

紅燒150元.清燉170元.需付現

11:00~15:00 17:00~21:00

川味老張牛肉麵在南昌路新開的分店

營業時間

一樓店面入口

二樓的座位

菜單一

菜單二

宣傳的DM

宅配的訂購單

入座後的餐具

座位上的調味料

小魚干辣椒~好吃

開始接觸老張是在靠近永康街的金山南路31巷的第一家店

這是第一次去南昌路的分店.我點用紅燒牛肉麵

牛肉近拍

第二次去是點用清燉牛肉麵

近拍牛肉

賞味日期：2008.06.02

個人感想：湯喝起來的感覺比在金山南路那家店好喝

　　　　　牛肉的香味散發的淋漓盡致

　　　　　麵條也比那裡Ｑ勁好吃

　　　　　老闆娘說金山南路那裡生意好

　　　　　往往要一次下20幾碗麵

　　　　　所以有時候會煮的比較爛

　　　　　牛肉則是ㄧ樣Q軟中帶著些絲嚼勁~好吃

　　　　　紅燒的湯頭濃郁好喝

　　　　　清燉的湯頭經由牛骨及中藥熬製

　　　　　所以喝起來也是不錯

　　　　　但若是以該店兩種湯頭比較的話

　　　　　我認為紅燒優於清燉

　　　　　因為以我自己的口感來說

　　　　　清燉湯頭中的牛肉味有被中藥掩蓋掉ㄧ些些

　　　　　不若紅燒的湯頭濃郁香醇