King's 食 遊 記

水相法義料理(台中大遠百店)

本店http://www.aquatea.com.tw/　

大遠百分店http://www.fecityonline.com/TopCity/floorInfo.do　

台中市中港路二段105號B棟12F

(04)2252-2826

單點.套餐.加一成服務費.可刷卡

號稱東南亞最大的百貨公司~台中大遠百

水相餐廳二店位在12樓

12樓分成好萊塢區和台灣美食區~水相二店位在前者

電扶梯一上12樓就可看見店面

櫃檯和酒櫃

內部格局～白色為主要色系

另一區塊的座位區

裝潢擺設

預訂座位的餐具擺設

餐巾用鍍環套裝整個很有質感

菜單~點用甫獲美食創意獎的普羅旺斯培根雞肉乳酪捲套餐

義大利法拉蕊天然氣泡礦泉水~氣泡是天然而不是人為加工的

可單購一瓶150元或是茶資每人69元喝到飽~清爽好喝

前菜~義式開胃菜~分別是紅酒蛋+樹薯+鮮蝦搭莎莎醬

蛋很特別~樹薯清爽~鮮蝦配醬~都不錯吃

沙拉~地中海乳酪沙拉~搭日式和風醬

裡面有豆腐+樹薯+起司~口感特別~好吃

麵包~小麥麵包~清香好吃~左為奶油醬~右為葡萄醋佐橄欖油

湯品~義式香料蕃茄蔬菜湯

內容的菜料很豐富~還不錯喝

醋飲~梅子醋~酸度適中~爽口醒味

主餐~普羅旺斯培根雞肉乳酪捲

近拍~旁邊黃色的櫛瓜~脆脆的挺好吃

橫切面~雞肉不會太柴~調味透過外層的培根~美味好吃

旁邊的盤飾是食用花~吃起來滿嘴花香~好吃耶

甜品~凡爾賽水果奶酪~奶味香氣十足~口感綿密~好吃

飲品~特調咖啡~還不錯

賞味日期：2012.01.10

個人感想：主餐不愧是得獎的作品

　　　　　極為美味且創意十足

　　　　　其他附餐也都各有特色

　　　　　用餐環境白色靄靄的裝潢

　　　　　讓人不僅優雅起來

　　　　　是間餐點和環境及服務都不錯且值得推薦的餐廳

評價等級：1.難吃 2.不好吃 3.普通 4.還不錯 5.好吃

個人評價：5.好吃